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+ JAPAN MAX.的日本の味 +

What'sToday 鶏ごぼうまきまき☆と遅咲きでも大輪



鶏もも肉をうすく開いて、ごぼうをまきまき～☆
とりのごぼう巻き、つくりました。

小麦粉まぶして、中まで火が通るように弱火でじっくりめに。。
脂をふき取ったら、お酒を加えて蒸し焼きに。
味付けはもちろん、定番・甘から味です。う～ん、おいしい～☆

まきまき料理は、おいしくってお弁当にもさいこーですね！
鶏＆ごぼうのコンビもさいこー。
おこわも食べたくなっちゃいました！

一気に春めいてきた陽気。
お弁当もって、ピクニックでも行きましょうか☆

続きはこちらからどうぞ･･･

| February/19/2009/ Thursday 06:07 PM Mika Iwata | comments (0) |

 

+ JAPAN MAX.的日本の味 +

What'sToday なんちゃって金時豆☆とかぜ･インフルエンザにご用心～

地元の獲れたて新鮮さかなが入荷しました！あじ、石鯛、真鯛、スギご用意してます！



節分に豆を炒ってー。。。と思ってるうちに、もう２月半ば。
気持ちだけ豆にのこって、なんちゃって金時豆、つくりました！

スーパーで１-２ドルで売っているキドニービーンズの缶詰。
スパイシーなチリビーンズが一気に和風の橋休めに変身しちゃいます。

味付けのしてない、水煮缶をざるにあけて、軽く水でゆすいだら
ひたひたより少な目の水を入れ、さとう大さじ３、しょうゆ小さじ1/2いれて
２、３分煮るだけ☆

ふ○っこのお豆さん、みたいななつかしいお味です☆
種類的にはこのキドニービーンズと金時豆、ほぼ同じだそう。

ほかにもなんちゃって料理できるかも？
「裏技」っぽい発見、考えると楽しいかも、ですね☆



続きはこちらからどうぞ･･･

| February/13/2009/ Friday 01:55 AM Mika Iwata | comments (0) |

 

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